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ANNAS LIEBLINGS-WEIHNACHTSKEKSE

Das perfekte Rezept für festliche Kekse

Die festliche Jahreszeit verzaubert uns jedes Jahr aufs Neue. Überall funkeln Lichter und köstliche Düfte liegen in der Luft. Ein Duft ist dabei besonders unverzichtbar: der von frisch gebackenen Weihnachtskeksen.

Deshalb haben wir unsere Gründerin und Designerin Anna nach ihrem Lieblingsrezept für Weihnachtskekse gefragt. Ohne langes Überlegen fiel ihre Wahl auf klassische Mürbteigkekse. Diese kleinen Köstlichkeiten lassen sich wunderbar verfeinern und ganz nach Herzenslust dekorieren – ob mit Zuckerguss, Schokolade oder bunten Streuseln. Perfekt für gemütliche Nachmittage mit der Familie, zum gemeinsamen Backen und Verzieren, oder als liebevolles, selbstgemachtes Geschenk für Deine Liebsten.

Lass Dich von Annas Lieblingsrezept inspirieren und zaubere dieses Jahr Weihnachtskekse, die nicht nur himmlisch duften, sondern auch für gemeinsame Erinnerungen sorgen!

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 125 g kalte Butter (in kleinen Stücken)
  • 80 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • Zum Dekorieren: Puderzucker, Schokolade, Streusel, Marmelade oder Zuckerguss

ZUBEREITUNG

1. Teig vorbereiten:
Gib das Mehl in eine Schüsse. Danach schneide die Butter in kleine Stücke und gib sie dazu. Zucker, Vanillezucker, Ei und Salz hinzufügen und schnell mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten, damit er schön mürbe bleibt.

2. Teig ruhen lassen:
Forme den Teig zu einer flachen Scheibe, wickle ihn in Frischhaltefolie und lass ihn für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

3. Kekse ausstechen:
Rolle den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 3-4 mm dick aus. Danach kannst Du mit beliebigen Ausstechformen (Sterne, Herzen, Tannenbäume etc.) die Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

4. Backen:
Heize den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vor. Backe die Kekse etwa 10-12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Achte darauf, dass sie nicht zu dunkel werden.

5. Dekorieren:
Nachdem die Kekse abgekühlt sind, kann man sie nach Belieben dekorieren. Bestäube sie mit Puderzucker, verziere sie mit geschmolzener Schokolade oder bestreiche sie mit Marmelade, um Doppeldecker-Kekse zu machen.

Wir wünschen viel Spaß beim Backen und Guten Appetit! ANNA & Ihr Team 🤍

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